ZUPKA NIEMOWLAKA - DZIŚ Z BROKUŁAMI 6m+

Amelia skończyła już 7 miesięcy ale nadal karmię ją piersią. Dodatkowo wcina zupkę i deserek a czasem rano parę łyżeczek kaszki manny albo kleiku. 

Zupki dla córki przygotowuję sama - takie bardziej jej smakują. Zresztą zrobię je po swojemu i z odpowiednich produktów. 

Oto przepis na zupkę bazę - gdyż brokuły zamieniam innym warzywkiem i już jest inna zupka - inny smak. Do tej zupki można również dołożyć mięsko:)

ZUPKA Z BROKUŁAMI

Składniki:

1 średnia marchewka

1 ziemniak

1/3 pietruszki

1 cm plasterek pora

2-3 różyczki brokuła

kawałeczek masełka lub troszkę oleju rzepakowego/oliwy z oliwek

1 żółtko z ugotowanego na twardo jajka

Warzywa gotuje na parze lub w małej ilości wody. Gdy są już miękkie odlewam od nich wodę i blenduje je. Dodaje masełko, łyżkę przegotowanej wody i żółtko z ugotowanego na twardo jajka. Można dodać połówkę żółtka - zależy czy zupka zostanie zjedzona na raz czy w dwa dni. Oczywiście jajko gotujemy w osobnym garnku. Przed włożeniem jajka do gotowania dobrze je myjemy, ja zawsze zalewam je gorącą wodą.

Amelka bardzo lubi tę zupkę. Dla mnie jest to baza do innych zupek. Zamiast brokuła dodaje fasolkę, zielony groszek, cukinie, dynię lub kalafior i już jest inny smak:)

Plusem jest to, że danie z tych składników można mrozić! 

Tata Z. biega po bazarku i wybiera warzywka z małych domowych upraw dla córci więc tym bardziej chętniej je przerabiam:) Szkoda, że to nie sezon i brokuły trzeba kupować mrożone. Zawsze wybieram mrożonki z firmy Hortex - jestem pewna ich jakości i w końcu to firma z moich rodzinnych stron:)

Przepis na zupkę pochodzi z tej książki:

Książkę naprawdę polecam - fajne i pomysłowe przepisy, które nie wymagają dużej ilości czasu! W książce jest też informacja czy danie można mrozić, czy zawiera cukier itp.

"MATKA DAJ W KOŃCU JEŚĆ!"